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Sommelier

Sommelier

Sommelier ist die Berufsbezeichnung für Mitarbeiter, der in einem Restaurant den Inhaber und die Gäste hinsichtlich des Weinangebots des Hauses berät. Zudem ist der Sommelier für die Bestellung und die Lagerung von Weinen verantwortlich und entscheidet, wann welcher Wein nach der Reifung verkauft werden kann.

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