Sommelier

Sommelier werden unsere Mitarbeiter genannt, die im Restaurant unsere Gäste hinsichtlich unseres Weinangebots beraten. Welcher Wein passt zur Hauptspeise und eignet sich ein Süßwein bei jedem Dessert? Unser Sommelier-Team findet für jeden Gaumen den passenden Wein. Zudem sind sie für die Bestellung und die Lagerung von unseren exquisiten Weinen verantwortlich und entscheiden, wann welcher Wein nach der Reifung verkauft werden kann. Auch die Durchführung von Weinveranstaltungen sowie die Weinausbildung unserer Mitarbeiter fällt in ihren Verantwortungsbereich. Mit unseren Sommerliers können wir immer die beste Weinauswahl und -beratung garantieren. Denn wie heißt es so schön: Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. (Goethe)